Desafío… ¡no comerse el fondant antes de preparar el postre!
La pastelería francesa es reconocida en todo el mundo por la delicadeza y el refinamiento de sus sabores y de su presentación. El fondant es una receta omnipresente de la repostería, muy versátil, que se utiliza como cobertura de tortas, relleno de bombones o baño de muchos galletitas, rosquillas y croissants. Dándole color, es una original opción para tortas de cumpleaños, ideal para los más pequeños.
En la receta que presentamos a continuación, esta exquisita preparación es protagonista de un postre delicioso.
Popularity: 1% [?]
A pesar de lo prometedor del título, ante todo hay que tener en mente que la ciudad luz es, como tantas otras del mundo, un complejo urbano inmenso y con miles de atracciones que visitar. Además, los años de historia que la anteceden y la riqueza cultural y artística que la caracteriza hacen realmente imposible llegar a conocerla por completo en un solo día… y quizás tampoco en toda una vida.
Dicho esto, lo que ofrecemos a continuación es una guía de los sitios imperdibles de la gran capital francesa, que tal vez no puedan tampoco recorrerse en 24 horas, pero de los cuales bien se puede hacer una selección a medida para cada viajante. Imponente, mágica y hermosa, París es un lugar al que, de cualquier modo, siempre querremos regresar.
Los Campos Elíseos es el nombre de la avenida más importante de la ciudad, verdadera arteria del tránsito y conexión entre dos de sus grandes sitios de interés turístico: el Arco de Triunfo y la Plaza de la Concordia. Es a la vez un centro de compras colosal y la médula histórica de París. Atraviesa el Jardín de las Tullerías y el Palacio del Louvre, donde funciona el conocido museo.
Popularity: 4% [?]
El Valle del Loira es conocido mundialmente por la sucesión de castillos –cada uno más hermoso y sorprendente que el anterior– que se extienden junto al río del mismo nombre. Visitar estas maravillas de la arquitectura medieval y renacentista desde la tranquilidad de un bote rentado es una tentadora propuesta que ofrece la región.
La navegación constituye, como es lógico, una de las actividades más desarrolladas en el Valle del Loira. El canal que corre paralelamente al río es una opción fantástica para conocer por agua la encantadora región con sus espléndidas ciudades.
El recorrido bien puede iniciar en Châtillon-sur-Loire, rumbo a Montargis, al norte. Los numerosos canales que la recorren y sus puentes arqueados le dieron a esta ciudad el apodo de “la Venecia de la región de Gatinais”. En Briene, el acueducto Eiffel, del siglo XIX, es una muestra magnífica de la ingeniería de esta época.
Popularity: 5% [?]
La tumba de los Duques Francisco II y Margarita de Foix
La ciudad de Nantes es el corazón de la región del Loira, río que corre a sus pies y a lo largo del famoso valle de los castillos más impresionantes de Francia. Sus orígenes se remontan a la conquista galorromana, y la Edad Media vio florecer en ella la arquitectura y la próspera vida de la que hoy quedan numerosos indicios.
El elemento más característico que data de esta época es el castillo de Nantes, que comenzó a construirse en el año 1466. Conocido como el Castillo de los Duques de Bretaña, fue edificado a orillas del Loira. Las obras fueron finalizadas por Ana de Bretaña, quien nació allí en 1477. Una estatua de la duquesa fue ubicada a la entrada del puente levadizo.
El recinto amurallado en el que se encuentra bloquea al exterior la vista de un edificio verdaderamente espléndido. La piedra caliza blanca con la que fue realizado es reflejo del tránsito hacia el estilo arquitectónico del Renacimiento, caracterizado por el refinamiento de las formas y los materiales.
Popularity: 7% [?]
Ubicada en la región de Languedoc-Roussillon, a 10 km. de la costa mediterránea, Montpellier es reconocida en todo el país por su población joven y alegre, que inunda las calles durante el día y también por las noches. Esta particularidad se debe a la prestigiosa universidad, que es a la vez símbolo y orgullo de la ciudad.
La atmósfera de júbilo que caracteriza a Montpellier hace que a cada paso encontremos una nueva fuente de diversión, como el complejo Odysseum, y el jardín botánico que es hogar del más genuino espíritu rabelaisiano.
Pero uno de los orígenes de esta multitud joven y despierta es en realidad una institución que se define más bien por su seriedad y por la larga data de su tradición. La Facultad de Medicina de la Universidad de Montpellier es la más antigua en toda Francia, y allí radica en parte su gran renombre y su capacidad para atraer estudiantes de todo el país, y también de lugares más distantes.
Popularity: 10% [?]
Fachada del Palacio Ducal
La Place Stanislas, construida por el rey Estanislao para unir la parte antigua con la parte moderna de la ciudad, es considerada una de las más bellas de toda Europa. A uno y otro lado, el pasado y el presente de Nancy se despliegan en todo su esplendor para ofrecer a turistas y locales toda la riqueza y la comodidad que la caracterizan.
La ciudad antigua se desarrolló paulatinamente con eje en el Palacio Ducal y alcanzó su máximo esplendor durante la Edad Media, época en la que registró la extensión más amplia de su historia.
Muchos de los bastiones fortificados que proliferaron durante el siglo XVI no sobrevivieron al paso del tiempo, pero uno de ellos fue descubierto en los últimos años y es hoy un testimonio de la campaña de fortificaciones llevada a cabo entonces, como parte de un proyecto que reunía la tecnología más avanzada de aquella época.
Popularity: 12% [?]
Anterior edición de la Noche Blanca parisina
La Nuit Blanche es uno de los acontecimientos culturales más destacados de París. Su característica principal es el contacto que intenta restablecer entre arte y sociedad, y esta fuerte impronta contemporánea es la que acompaña el desarrollo de todo el evento, que consigue mantener despierta a una multitud de personas de la ciudad, para disfrutar de una gran cantidad de sitios que permanecen abiertos al público hasta el amanecer.
Cines, museos, parques, monumentos históricos y hasta piscinas forman parte de las atracciones que París ofrece a sus habitantes durante una noche, cada mes de octubre. Este año, la fecha indicada va de las 7 de la tarde del 4 a las 7 de la mañana del día 5, y esta larga noche parisina será sin duda un poderoso imán para visitantes de todas partes del mundo.
En el año 2002, nacimiento de la primera Noche Blanca de la ciudad, la propuesta ya era clara: hacer accesible el arte a todos los ciudadanos, dar protagonismo al espacio urbano y establecer una relación de convivencia pacífica y fraterna entre todos aquellos que se sumaran para disfrutar de las bellezas y el patrimonio cultural de París.
Popularity: 14% [?]
El mercado de Cours Saleya
Niza es una de las ciudades más visitadas de Francia. Su fuerte influencia italiana la transforma en un destino pintoresco y diferente, además de constituir la base de su riqueza artística y cultural. Un recorrido por Niza no puede dejar de lado una de las actividades básicas de todo buen viaje: las compras.
Si bien es cierto que esta bella ciudad de la Costa Azul no se caracteriza por albergar inmensos centros comerciales o tiendas lujosísimas como ocurre en otros destinos de Francia, algunas interesantes opciones de moda se encuentran sobre las calles Paradis, Suede y sobre la avenida Jean Medecin, pero los precios distan de ser económicos.
La oferta más clásica, sin embargo, son los grandes mercados, como el de Cours Saleya. Allí se venden flores, frutas, verduras y cuanto pueda ocurrírsenos. Pero atentos: habrá que madrugar. Los que más saben, aconsejan llegar tempranito… ¡a las 6 de la mañana!
Popularity: 16% [?]
Place Stanislas, en el corazón de la ciudad de Nancy
Nancy es una ciudad perteneciente a la región de Lorena, que limita al norte con Suiza. Su casco histórico es parte del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 1983, y una muestra maravillosa de la arquitectura del siglo XVIII. Las tres plazas que se suceden en una línea de orientación norte-sur son las bisagras que unen el sector moderno con la parte antigua de la ciudad. Recorramos sus calles para descubrir todo el encanto del pasado y el presente de Nancy.
La Place Stanislas, nombrada en honor del rey Estanislao que encargó su construcción, es considerada la plaza real más bella de toda Europa. Es verdaderamente el alma del casco histórico y un símbolo de la ciudad que la distingue a nivel mundial. El clasicismo del arquitecto francés Emmanuel Héré se vislumbra a cada paso: las rejas decoradas con oro y las numerosas fuentes, todas ellas fastuosas y sorprendentes, se extienden a lo largo de la explanada que es escenario de las celebraciones populares de Nancy.
Popularity: 19% [?]
Bœuf Bourguignon, un clásico de la región
Entre los muchos atractivos turísticos de Francia, no se puede dejar de nombrar la gran fama de su gastronomía, que en el mundo entero es sinónimo de sabores refinados y verdaderas exquisiteces para el paladar. Las distintas regiones del territorio francés poseen sus platos característicos, resultado de la combinación de los ingredientes típicos de cada uno de ellos.
Borgoña no es la excepción, y en su gastronomía destacan los vinos y las carnes rojas que son fruto de sus fértiles tierras. Vamos a conocer algunos nombres clave de la cocina de esta región: libreta en mano, que, cuando estemos allí, ¡no querremos perdernos estas delicias!
Corresponde comenzar por el principio, y entonces el aperitivo es lo que toca. Aquí la palabra clave es Kir. Se trata de una bebida única, elaborada con crema de grosella negra y vino blanco aligoté. La crema de grosella es un licor elaborado con frutas cultivadas en Hautes Côtes de Nuites, y sus orígenes se remontan a 1841, cuando fue fabricada como un experimento en Dijon, capital de la región.
Popularity: 21% [?]
- Fondant, dulce delicia francesa
- Conocer Paris en un dia
- El Valle del Loira desde las aguas de sus canales
- Nantes medieval, sus monumentos principales
- Montpellier y su Facultad de Medicina
- Nancy, su lado antiguo
- Paris, la Noche Blanca
- Niza, lugar ideal para ir de compras
- Nancy, las tres plazas historicas de la ciudad
- Borgoña y su gastronomia
- Lille, vamos de compras
- El museo del automovil de Mulhouse
- Aiguebelette, las aguas bellas de Francia
- Las Catacumbas de Paris
- El Castillo de Faugergues, en Montpellier
- El Palacio de Versalles, el capricho de los reyes
- Mont Saint Michel, la fortaleza del Arcangel
- Fotos: Paisajes de Francia
- Francia y sus castillos
- Recorriendo las regiones de Francia
- El valle del Loira: tierra de castillos
- Disneyland Paris, eventos, promociones y medias pensiones
- Los más bellos pueblos de Francia
- Videos de Francia
- Moulin Rouge: glamour y bohemia de la mano
- Torre Eiffel, su interior
- Video de la Torre Eiffel
- Dordoña, comarca fascinante
- Pere-Lachaise, eterna bohemia
- Carennac, uno de Los mas Bellos Pueblos de Francia